عام

مزارع الطاقة الشمسية في اسبانيا

بي إس 10 برج الطاقة الشمسية (إسبانية: Planta Solar 10) هو برج طاقة شمسية حرارية يعد الأول في العالم، يقع بالقرب من قرية سانلوكار لا مايور بمقاطعة إشبيلية في منطقة الأندلس. يولد البرج 11 ميغاواط من الكهرباء من خلال 624 مرايا متحركة تدعى “هيليوستاتس”. من أكبر مطوريه شركة أبينغوا

صنعت المرايا من قبل شركة أبينغوا بينما صممت شركة تيكنيكاس ريونيداس جهاز الطاقة الشمسية. وبني البرج من قبل شركة ألتاك.

طريقة العمل

تقوم المرايا بتركيز أشعة الشمس على البرج والذي يبلغ ارتفاعه 40 طابق والذي يمتص الحراره ويقوم بتسخين الماء وإنتاج البخار الذي بدوره يحرك التوربينات البخارية والتي تقوم بتوليد الكهرباء. مساحه ارض المرايا تبلغ 120 م٢ يقع المشروع على بعد 20 كم غرب إشبيلية ويستقبل الشمس يوميا بمعدل 9 ساعات باليوم طريقه التوليد بالوقت الحالي تعتبر اغلى من الطريقه التقليديه ولكنها اقل ضرر بالبيئة

الخطط المستقبلية

PS10 هو الأول من مجموعة أبراج طاقة شمسية سوف تبلغ قدرتها الكاملة ة 300 ميجاواط في عام 2013. سوف تولد الكهرباء من خلال سبل كثيرة. وقد أنشئ البرجان الأولان في سانلوكار لا مايور وهما (بي أس 10) و[سيفيليا بي في).

تخزين الطاقة

تخزن برج الطاقة الشمسية PS10 الحرارة في خزانات على هيئة بخار ذو ضغط عالي يصل إلى 50 ضغط جوي، وتبلغ درجة حرارته 285 درجة مئوية، ويتم التخزين لمدة ساعة. ويفكر المختصون في إمكانية زيادة مدة التخزين عن طريق استخدام الأملاح المنصهرة حيث يمكن تخزين كمية كبيرة من الطاقة الحرارية.

[nggallery id=90]

 

عام

صورة اليوم : صحن فضائي في سماء سياتل – امريكا

هذه الصورة التقطها احد المصورين الهواة لسماء مدينة سياتل في ولاية واشنطن شمال غرب امريكا من نافذة مكتبه في احد الصباحات الضبابية … الصورة تظهر صحنا فضائيا طائرا فوق المدينة التي يغطي سماءها الضباب ..

صحن فضائي طائر في سماء سياتل - صورة لبرج Space Needle

صحن فضائي طائر في سماء سياتل – صورة لبرج Space Needle

بعد انقشاع الضباب تبين ان الصورة  لقمة برج Space Needle الشهير في سياتل

برج Space Needle تم بناءه في 1962 بارتفاع 184 متر وعرض 42 مترا وكان اطول بناء في حينه لمدن غرب نهر المسيسيبي

عام

لوحات فنية من الفواكه

الفنان الفوتوغرافي ( كارل وارنر ) اوجد فنا جديدا وهو ما اطلق عليه (FoodScape) وهو لوحات طبيعية مرسومة بالكامل من الفواكه والخضروات وقطع الجبن والخبز  بحيث يتخيل المشاهد انها موجودة في بلاد العجائب..

في الأسفل مجموعة مختارة من اللوحات الفنية الجميلة بريشة (كارل وارنر) – يمكنكم زيارة موقعه الألكتروني للأطلاع على مجموعته الكاملة …

نترككم مع الصور:

[nggallery id=88]

عام

هل تصدق ان هذه الصورة حقيقية؟ أقصر لاعب كرة قدم

السلام عليكم … نعرف جميعا الخداع البصري وانه يمكن للأشياء ان تظهر اكبر او اصغر او اطول عن شكلها الحقيقي .

ولكن هل تصدق ان الصورة في الأسفل صورة حقيقية بدون تعديل او فوتوشوب؟

تم التقاط هذه الصورة من قبل وكالة رويتر للأعلام لمباراة ودية بين بلجيكا وفرنسا .. اللاعب القصير في الصورة هو مهاجم فرنسا اسمه Mathieu Valbuena  (ماثيو فالبوينا) . في الحقيقة يعتبر Mathieu Valbuena ” اقصر” لاعب في دوري النخبة الأوربي اذ يبلغ طوله خمسة اقدام ونصف (تقريبا 169 سنتمتر)!.

وبالنسبة للصورة فقد تم التقاطها واللاعب في حالة ميلان الى الخلف لغرض التحضر لتسديد ركلة قوية بالكرة مما يجعله يبدو بشكل اقصر ما هو في الحقيقة ..

عام

اربعون خارطة تساعدك على فهم عالمنا بشكل افضل

هذه الخرائط تعكس الواقع الحقائق والواقع لعالمنا الذي نعيش فيه ..

عام

ماهي فوائد البطاطا ؟ فوائد غذائية وصحية لا تضاهى‎

قشرة البطاطا

الكثير من القيمة الغذائية موجودة في القشرة وتحتها مباشرة.

وأيضا في الطهو تساعد القشرة البطاطا على الحفاظ على المغذيات.

لان كل مرة تقطعون البطاطا فيها تسمحون للمغذيات بالترشيح منها.

رؤوس البطاطا الصغيرة تقدم التغذية الأكبر اذا لم يتم تقطيعها.

البطاطا الشمعية وغير الشمعية

غالبا ما تنصح كتب الوصفات باستخدام بطاطا غير شمعية ولكن ما معنى ذلك .؟؟

أي منها اخطر ؟ شمعية او زهرية ؟

الشمعية هي التي تبقى متماسكة حين يتم غليها اما غير الشمعية فهي التي تتفتت حينما يتم غليها.. غير الشمعية تعطي هريسة دهنية اما الشمعية فتعطي هريسا صمغيا

غير الشمعية تعطي خيارا افضل للشوي والتقطيع .

البطاطا خالية من الدهون الطبيعية غنية بالمغذيات .

لذلك هناك منافع عديدة من اكلها طازجة ..

ظروف الزراعة في الدول المتقدمة

هل البطاطا الطازجة مشبعة بالمواد الكيميائية ومبيدات الحشرات باعتبار ظروف زراعتها هذه الأيام؟

بعد زرعها يتم رش الحقول بمبيد للأعشاب الضارة  عند الحاجة وليس بشكل عشوائي.. وهذه المبيدات تحتوي على مواد كيميائية وهي ليست رخيصة الثمن بطبيعة الحال  لذلك ليس مؤكدا ان البطاطا التي على مائدتك قد تعرضت لهذه المبيدات ..

في الدول المتقدمة كنيوزلندا :

يتم زرع البطاطا مرتين في السنة.

في الدول المتقدمة انخفض استخدام المبيدات تدريجيا نتيجة لسياسات الدولة الصارمة. ..

هناك بعض المبيدات التي لا تنتقل الى الجذر وتبقى في الساق والأوراق … وفي بعض الأحيان يتم رش البطاطا بمبيدات خاصة لأيقاف نموها مؤقتا (مستودع ارضي) لكي يستطيع المزارعون تخزين البطاطا في الأرض خلال فصل الشتاء !! وحصادها عند الحاجة

ظروف التخزين

اغلب البطاطا المستهلكة يتم استهلاكها خلال أسبوعين كحد اقصى من حصادها, وغالبا ما يتم إضافة مواد كيميائية حافظة (مثبطات براعم) عند حفظها لأشهر طويلة لمنع التبرعم.

عندما يمر وقت أطول بعد حصاد البطاطا وتبدأ بالتبرعم سيقلل ذلك من قيمتها الغذائية .ولمنع التبرعم أيضا يتم حفض البطاطا في أماكن مظلمة (لان ضوء الشمس يحفز عملية التبرعم) وفي درجات حرارة 10 الى 12

لا تضع البطاطا في الثلاجة

يوصي الخبراء بحفظها في مكان مظلم وبارد ولكن ليس في الثلاجة.. لانه عند وضعها في الثلاجة في درجات حرارة تصل الى أربعة درجات مئوية يبدأ النشاء في البطاطا بالتحول الى سكر ويمكن ملاحظة ذلك في طعمها .

اذا تعرضت البطاطا الى الضوء يصبح لونها (جليكو الكايودس) اخضر , واللون الأخضر بحد ذاته لا يؤذي ولكن قد ترافقه مواد كيميائية سامة . لذلك احذر من اكل البطاطا اذا اصبحت خضراء الا بعد إزالة الجزء الأخضر بتقشيرها , والأفضل رميها.

الوان البطاطا

في هذه الأيام هناك بطاطا بمختلف الألوان , كل هذه الألوان عبارة عن صبغات طبيعية مثل الصبغات التي تلون فاكهتنا وخضرواتنا والتي تمتلك العديد من الفوائد الصحية ..وعلى العموم افضل انواع البطاطا هي الملونة منها .

تحوي البطاطا الصفراء مادة البورتاكيروتين التي تساعد على منع الأصابة بمرض السرطان. كلما كان اللون داكنا ازدادات المنافع التي يقدمها .

اللون الأرجواني في البطاطا مثل بطاطا الموري التي هي ارجوانية بالكامل

تحصل البطاطا على لونها من  نفس مضادات الأكسدة التي تجعل العنب البري صحيا للغاية

بطاطا الموري لا تتوفر عادة تجاريا لانها نادرة لذلك قام العلماء بتلقيح بطاطا ارجوانية تنمو كالبطاطا العادية , والنفع المردود من هذا النوع من البطاطا انها تحوي مجموعة من المركبات تدعى انتوساينون وهذه المركبات هي مضادات اكسدة قوية للغاية ولها عدة منافع صحية فتساعد على الحماية من السرطان وتحمي العيون والعقل

البطاطا الحلوة :

يتوفر الأنتوساينون ايضا في الأجزاء الأرجوانية من البطاطا الحلوة … تحوي البطاطا الحلوة ثلاثة اضعاف كمية الفيتامين سي الموجودة في البطاطا العادية وكمية صحية من الفيتامين اي A

البطاطا ومرض السرطان

تخلص اخر الدراسات انها قادرة على منع السرطان حيث تمت الدراسة على الفئران باستخدام عدة انواع من البطاطا . اطعام الفئران ثلاث حصص اسبوعيا من البطاطا الحلوة المطبوخة خفض مخاطر السرطان لديها.

الحلوة العادية تخفض مخاطر الأصابة بالسرطان بنسبة 10 الى 20 %

البطاطا الأرجواني (اللب) تخفض مخاطر الأصابة بالسرطان بنسبة 50 %

الملخص

ما هي فوائد البطاطا ؟  ان البطاطا تقدم قيمة غذائية افضل من الأرز او المعكرونة والكثير من هذه القيمة موجودة في قشرتها .. والبطاطا الحلوة قادرة حتى على منع السرطان. كما نا بعض البطاطا المطبوخة في الفرن لا تحوي اي دهون على الأطلاق.و هي يمكنها ن تشبعنا من دون ان تزيد وزننا لذا اعيدوا البطاطا الى حميتكم

عام

صورة اليوم : بيت الرقص في براغ

 اسم على مسمى .Dancing House . من جملة المباني الغريبة والجميلة في ان واحد هذا البناء الذي تم تشييده في براغ عاصمة حمهورية التشيك في اوربا – تم تصميمه ليكون بشكل راقص ومتمايل عام 1992 وتم الأنتهاء من بناءه عام 1996

عام

ثمان معتقدات صحية خاطئة

اليوم سنلقي الضوء على الأعتقادات الشائعة التي توارثناها من اباءنا وامهاتنا ومن مجتمعنا . ونضعها تحت المجهر .. هل هي صحيحة او خاطئة ؟

مثال على هذه المعتقدات ان الشوكولاته تؤدي الى تكون البثور على البشرة او على سبيل المثال ان التوتر يؤدي الى ابيضاض الشعر بوقت مبكر… السؤال هل ان هذه الأعتقادات صحيحة ام خاطئة ؟

يتم توارث الأعتقادات الشائعة من جيل الى جيل في العائلات وبين الأصدقاء ومنها العديد من المعتقدات المتعلقة بالصحة والتغذية وغالبا ما يطغى عليها الفلوكلور الشعبي والتطير والخرافات .. اليوم نريد ان نعرف أيها صححية اوايها خاطئة .

1-   ان تناول الأطعمة الحريفة (الحارة مثل الاطعمة الهندية الغنية بالتوابل والبهارات الحارة) يسبب القرحة في المعدة او الأمعاء:

  اعتقاد خاطئ بالمرة . ان الذي يسبب قرحة المعدة او الأمعاء في اغلب الحالات هو بكتيريا (ايتش بايلوري ……) ويمكنها التسبب بالتهاب في بطانة المعدة والحرقة حتى. والسبب الرئيسي الثاني هو المسكنات التي لا تحتاج الى وصفة طبيب كالأسبرين او الأيببروفين. ولكن يمكن تناول الأطعمة الحريفة بدون الخوف من ان تسبب القرحة .. ولكن الأطعمة الحريفة يمكن ان تؤذي قرحة المعدة او الأمعاء ان كانت موجودة لدى المريض وتسبب الشعور بالمزعج بالحريق عند انتقالها الى موضع القرحة في المعدة بسبب تفاعل التفاعل مع النسيج المكشوف الموجودة في الموضع المتقرح …الملخص انه في حال وجود قرحة في المعدة فان التوابل سوف تؤذي المريض ولكن التوابل أصلا لا تسببها.. ولكن في حال تناول التوابل وعدم وجود قرحة فسوف لن يحصل شئ

2-   ان الشوكولاته تسبب حب الشباب:

اعتقاد خاطئ بالمرة. اذا ان المسبب المؤكد لظهور حب الشباب او البثور على البشرة هو التغييرات بالهرومونات والجينات الوراثية بمعنى ان ان كان جلد الوالدين دهنيا فانه على الأرجح سيكون جلد أطفالهم مماثلا لهما أيضا مما يعني نسبة احتمال اكبر لظهور حب الشباب. علاوة على ذلك فان الأطباء ينصحون بالشوكولاته الدامنة اللون فهي تحوي على كمية فلافينويدات (……) اكبر ومضادات تأكسد كبيرة لذلك فهي مفيدة للجلد أيضا !!

3-   ان التوتر يسبب الشيب المبكر وابيضاض الشعر السريع :

اعتقاد صحيح لكن يجب وجود انهاك وتعب وتوتر مستمر وقلق دائم لكي يسبب ابيضاض الشعر.. على سبيل المثال الرئيس الأمريكي أوباما بع أربعة سنوات من توليه السلطة سيتركها بشعر اشيب بعد ان استلمها بشعر اسود قبل اربع سنوات.

الجواب مزيج من امرين : اتضح للعلماء ان جيناتنا تحدد بشكل أساسي موعد ابيضاض شعرنا ان شهدتم توترا هائلا بحيث يخضع جسمكم لتغييرات فيزيولوجية فمن شأن ذلك الأسراع في عملية ابيضاض الشعر..

4-   الحليب الفاتر يسبب النعاس :

أولا الحليب ليس حبة سحرية تجلب النوم لكنه يحودي كميات قليلة من التريبتوفان والميلاتونين (.Melatonin and L-TRYPTOPHAN..) وهما يساعدان المرء على الأسترخاء  بالَأضافة الى انه لاشعوريا يستحضر ذكريات الأم والبيت والطفولة. لكن ان كان للمرء مشاكل في النوم فمن الممكن ان لايستطيع الحليب وحده حلها ..

5-   ان الكافيين يعيق النمو :

لذا لا يسمح للأطفال والمراهقين بتناوله .. اعتقاد خاطئ .. لكن للكافيين اثار جانبية أخرى فقد يزيد معدل نبضات القلب ويرفع ضغط الدم ويسبب الأرق ليلا وبما ان الأطفال يحتاجون الى قسط اكبر من النوم اكثر من الراشدين لذا من الجيد تحديد كمية الكافيين الموجودة في النظام الغذائي .. قد تكون 35 مليغرام في عبوة مشروب غازي او 200 غرام في مشروبات الطاقة .الخلاصة :شراب واحد من الكافيين في اليوم يعتبر كافيا للأولاد, بينما يمكن للراشدين احتساء اثنين في اليوم,  ولا يجدر بأحد شرب الكافيين  بعد الساعة 3 ظهرا سواء كانوا اولادا او راشدين بسبب مشاكل النوم التي ذكرناها

6-   انتظار 30 دقيقة للسباحة بعد الأكل :

اعتقاد خاطئ .. بعد الأكل مباشرة يتدفق مزيد من الدم  بسرعة الى المعدة للمساعدة في عملية الهضم ولكن  لا تقلقوا حيث يبقى من الدم كميات كافية للذهاب الى الرجلين والذراعين للمساعدة في السباحة والتجذيف .. أسوأ ما قد يحصل  هو تشنجات مؤقتة بسيطة  في المعدة .

7-   طقطقة الأصابع يسبب التهاب المفاصل :

هذه العادة التي ابتلي بها الكثيرون . ولكنه اعتقاد خاطئ حيث ان طقطقة أصابع اليدين والقدمين وحتى الظهر والعنق لا تسبب التهاب المفاصل واسوأ ما قد تسببه هو انكم قد تفقدون بعضا من قوة الأمساك.
عند قيامكم بطقطقة الأصابع وهو مفصل وان الضغط عليه باي اتجاه فانكم تخرجون الغاز من المحلول فيصدر هذا الصوت وهو ناتج عن انفجار فقاقيع الغاز ولكنه لا يسبب التهاب المفاصل ..

المصدر للمعلومات اعلاه دكتور اوز

 

عام

صور ثلاثية الأبعاد , ولكن بقلم الرصاص !

السلام عليكم ورحمة الله

يبرع الفنانون في رسم لوحات تبدو قريبة من الحقيقة باستخدام  الفرشاة و الألوان … ولكن ان تشاهد صورة ثلاثية الأبعاد  وبقلم الرصاص كذلك , فهو امر يستحق الأعجاب والتقدير .

هذه اللوحات  التي برع الفنان Wladimir Inostroza في عملها ,, لم يستخدم غير قلم الرصاص في رسمها  وبطريقة تجعل الناظر يضن انها ثلاثية الأبعاد وليست مرسومة على لوحة مستوية.. تستحق المشاهدة والتأمل.

[nggallery id=87]